如果您想跳过iPhone数据迁移到新的iPhone，您可以考虑使用iCloud备份和还原功能。以下是使用iCloud备份和还原来迁移iPhone数据的步骤：
1. 确保您的旧iPhone已连接到Wi-Fi网络，并且已登录到iCloud账户。您也可以通过前往"设置"，然后点击您的名称，再点击"iCloud"来确认。
2. 在旧iPhone上，前往"设置"，然后点击您的名称，再点击"iCloud"，再点击"iCloud备份"。
3. 在"iCloud备份"页面，点击"备份现在"，确保您的所有数据都已备份到iCloud。
4. 在新iPhone上打开新的iPhone设置向导，然后选择"从iCloud备份还原"。
5. 在登录到新iPhone的iCloud账户后，选择要还原的iCloud备份。
6. 等待一段时间，直到新iPhone完成还原过程。这将恢复您的旧iPhone上的数据，包括应用程序、照片、联系人和其他设置。
请注意，使用iCloud备份和还原功能可以方便地迁移大部分数据，但某些应用程序和设置可能需要您手动重新安装或调整。
此外，如果您同时想跳过某些特定的应用程序数据迁移，您可以选择手动安装和设置这些应用程序。只需在新iPhone上下载并登录到这些应用程序，然后根据需要重新设置它们。
希望这些步骤对您有所帮助！
