方法一：使用在线转换工具
1. 打开浏览器，搜索并进入一个可靠的在线转换工具网站，如PDF2Excel、SmallPDF等。
2. 在网站上找到“Select File”或类似按钮，点击进入文件选择界面。
3. 在文件选择界面中，浏览并选中要转换的PDF文件，然后点击“打开”或“上传”按钮。
4. 等待文件上传完成后，选择输出格式为Excel（XLS或XLSX），并点击“Convert”或类似按钮开始转换。
5. 转换完成后，网站会提供下载链接或将转换好的Excel文件直接显示在页面上。点击下载链接即可将文件保存到iPhone中。
方法二：使用PDF转Excel应用程序
1. 打开App Store，搜索并下载一个PDF转Excel应用程序，如"PDF to Excel Converter"或"PDF to Excel"等。
2. 安装完成后，打开应用程序。
3. 在应用程序中，浏览并选中要转换的PDF文件，然后点击“选择”或“上传”按钮。
4. 应用程序会自动将PDF文件转换为Excel格式，并在界面上显示转换后的结果。
5. 通过应用程序提供的相应功能（如“导出到文件”或“分享”等），将转换好的Excel文件保存到iPhone本地或导出到其他应用程序中。
需要注意的是，转换质量可能因不同的应用程序或工具而有所差异，建议根据实际需求选择可靠的工具进行操作。
