要将PDF转换为Excel，默认文档，你可以使用以下方法：
1. 使用在线转换工具：有许多在线工具可以将PDF转换为Excel格式。你只需在搜索引擎中输入“PDF转换为Excel在线”或类似的关键词，然后选择一个可信的在线转换工具。上传你的PDF文件，并选择将其转换为Excel格式。完成后，你将得到一个Excel文件，它可能是默认的Excel格式。
2. 使用专业的PDF转换软件：有很多专业的软件可以将PDF文件转换为Excel格式。你可以搜索并选择一款可信的PDF转Excel软件，然后根据软件提供的指引进行操作。这些软件通常提供更多的选项和灵活性，以便在转换过程中进行设置和调整。
3. 手动复制和粘贴：如果PDF文件相对简单，没有太多的表格和格式，你可以尝试手动复制和粘贴的方法来将内容转换为Excel。打开PDF文件，在Excel文件中创建一个新的工作表，选择和复制PDF文件中的内容，然后粘贴到Excel工作表中。这种方法可能需要一些手工调整和格式化，但对于简单的PDF文件来说可能是一种较为方便的方法。
无论你选择哪种方法，请确保在转换过程中保留原始PDF文件的备份，以防转换结果不如预期。
